Добавление цельнозерновой РЖАНОЙ муки в выпечку повышает её пищевую ценность, помогает укротить аппетит и снижает риски для фигуры.
При нашей технологии зерно «давится», а не перетирается, нагрева не происходит, мука сохраняет ценные свойства злаков и лучшие хлебопекарные качества.
Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а средина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» теста
ЗАРОДЫШ содержит витамины, полиненасыщенные кислоты и др. - 14% от массы зерна.
ЭНДОСПЕРМ это основная питательная часть зерна, составляющая 85% от его массы.
ОБОЛОЧКА составляет около 15% от массы зерна. В ней содержится клетчатка.
Минимальная обработка сохраняет в муке витамины, микроэлементы и пищевые волокна.
В 100 г содержится:
белки – 10,7 г
жиры – 1,9 г
углеводы – 56,8 г
Микроэлементы:
Fe – 4,1 мг
Макроэлементы:
К – 396 мг
P — 256 мг
Са – 43 мг
Na — 3 мг
Mg – 75 мг
Витамины:
B1 — 0,4 мг
B2 — 0,2 мг
РР — 1,2 мг
Энергетическая ценность: 293 кКал/1227 кДж
Сделайте вашу выпечку полезнее!
Известно, что качество муки зависит от способа помола. При обычном производстве муки зерно перетирается. Это приводит к нагреву и грубому разрушению компонентов зерна. Поэтому значительная часть полезных биологических и хлебопекарных свойств муки утрачивается
При нашей технологии зерно «давится», а не перетирается, нагрева не происходит, мука сохраняет ценные свойства злаков и лучшие хлебопекарные качества.
Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а средина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» теста
Особенности цельнозерновой муки
Цельнозерновая РЖАНАЯ мука, в отличие от обычной, содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш.ЗАРОДЫШ содержит витамины, полиненасыщенные кислоты и др. - 14% от массы зерна.
ЭНДОСПЕРМ это основная питательная часть зерна, составляющая 85% от его массы.
ОБОЛОЧКА составляет около 15% от массы зерна. В ней содержится клетчатка.
Минимальная обработка сохраняет в муке витамины, микроэлементы и пищевые волокна.
В 100 г содержится:
белки – 10,7 г
жиры – 1,9 г
углеводы – 56,8 г
Микроэлементы:
Fe – 4,1 мг
Макроэлементы:
К – 396 мг
P — 256 мг
Са – 43 мг
Na — 3 мг
Mg – 75 мг
Витамины:
B1 — 0,4 мг
B2 — 0,2 мг
РР — 1,2 мг
Энергетическая ценность: 293 кКал/1227 кДж
Мука ржаная цельнозерновая, 300 гр в интернет-магазине Brutal
Интернет-магазин спортивного питания Brutal предлагает купить Мука ржаная цельнозерновая, 300 гр в Санкт-Петербурге. В наших розничных магазинах представлен широкий выбор спортивного питания, а также товары для для профессиональных спортсменов и любителей фитнеса. Посетите наши розничные магазины или закажите товар онлайн по выгодной цене.
Самовывоз:
- со склада интернет-магазина (метро Озерки) в этот же день - бесплатно
- из пунктов выдачи СДЭК 1-2 дня - рассчитывается при оформлении
- из пунктов выдачи заказов других компаний в течение 1-3 дней
- самовывоз из пунктов выдачи заказов
- доставка до двери
Доставка курьером 2-4 дня
Курьерская служба в течение 2-4 дней, стоимость рассчитывается при оформлении
- самовывоз из пунктов выдачи
- доставка до двери
Курьерские службы - стоимость и время рассчитываются при оформлении в корзине автоматически:
- самовывоз из пунктов выдачи
- доставка до двери
Способы оплаты
Оплата на сайте
После заполнения всех полей при оформлении заказа и при выборе способа "оплаты Онлайн" откроется окно, где Вы можете выбрать удобный для Вас способ оплаты:
Другие способы оплаты:
Оплата на сайте
После заполнения всех полей при оформлении заказа и при выборе способа "оплаты Онлайн" откроется окно, где Вы можете выбрать удобный для Вас способ оплаты:
- Банковской картой Visa
- Банковской картой MasterCard
Другие способы оплаты:
- наличными и по карте курьеру при получении;
- наличными и по карте при самовывозе со склада интернет-магазина (метро Озерки);
- наличными и по карте при самовывозе из пунктов выдачи СДЭК