Защищаем себя от подделок

brutalshop.ru

Дикий рынок 90-ых годов прошлого века приучил многих людей в России не верить этикеткам на товарах. Особенно, если речь шла о товарах специфического потребления и не производимых на территории России. Поэтому если у вас не было возможности привезти спортивное питание из-за рубежа, то при покупке его здесь существовала слишком высокая вероятность нарваться на подделку.

С течением времени рынок стал цивилизованнее, но и сейчас нельзя быть на 100% застрахованным от подделок. Чтобы чувствовать полную уверенность в подлинности купленных добавок, нужно овладеть минимальными приемами для выявления их состава. Этому вас и научит данная статья, без сложных химических опытов и примитивных советов в духе проверки упаковки на герметичность.

Протеин или мел?

Желание удешевить конечный белковый продукт вынуждает недобросовестных производителей подмешивать в конечную протеиновую смесь низкокачественных белок. В результате этих действий, общая польза от протеиновых смесей снижается. Поэтому для очистки совести не лишним будет провести с купленным порошковым белком следующие манипуляции.

Проверить консистенцию. Она должна быть предельно плотной, без комков и посторонних включений кроме цвета вкусового ароматизатора. Можно доверить этот процесс не только глазам, но и зубам. При разжевывании небольшого количества порошка белка во рту он скрипит на зубах и прилипает к ним.

Хорошо ли пенится? Качественный протеин не должен выпадать в осадок при размешивании его в теплой воде или молоке. На поверхности водного слоя должна образовываться вспененная “шапка”, увеличивающаяся по мере добавления порошка в воду.

Реакция на кипяток. Как и любой другой белок, спортивные смеси сворачиваются в крутом кипятке. Если бросить одну ложку порошка в горячую воду, то протеин свернется и всплывет на поверхность.

Определяем тип протеина. А вот отличить тип протеина без лабораторного анализа практически невозможно. Так вы не разберете, что вам дали – сывороточный белок или соевый. Но кое-что и здесь сделать можно. Если вы купили гидролизат сывороточного белка, то попробуйте его порошок на вкус. Настоящий сильно горчит.

Креатин или нет?

Подлинность креатина моногидрата установить еще проще.

Во-первых, 100% креатин не растворяется в холодной воде, а выпадает в ней в осадок. И если только воду подогреть до теплого состояния, то размешанные в ней крупицы креатина в полной мере растворяться.

Во-вторых, креатин активно реагирует в кислой среде. Это можно использовать для дополнительной защиты от подделок. Потому что многие структуры не растворяются в холодной, но реагируют в горячей воде. А вот если окислить водную среду (аскорбиновой кислотой или просто выдавить лимон), то растает в таком растворе только креатин, но не имитирующие его вещества.

ВСАА на проверку

Самые востребованные аминокислоты у спортсменов также можно проверить на подлинность.

Во-первых, плохая растворимость порошковой основы в воде говорит о высоком качестве продукта. ВСАА оставляют небольшую пленку на поверхности воды, которая не растворяется полностью.

Во-вторых, если попробовать на вкус порошок ВСАА, то он окажется горьким, как и гидролизованный протеин. Но нужно учитывать, что этот метод малопригоден дли проверки ароматизированных аминокислот, чей привкус заглушен вкусовыми добавками.

вернуться назад

Сеть магазинов спортивного питания Brutal

Сеть магазинов спортивного питания Brutal

Brutal — это крупнейшая сеть магазинов спортивного питания в Санкт-Петербурге и активно развивающийся интернет-магазин. Компания основана в 2009 году и на сегодня насчитывает 24 успешных розничных магазина. Мы работаем напрямую с производителями наиболее известных и качественных брендов спортивного питания, ассортимент и безупречное качество товаров заслужили доверие десятков тысяч клиентов. Brutal — спонсор крупнейших спортивных состязаний по Пауэрлифтингу, Армреслингу, Бодибилдингу и Фитнесу, Каратэ. А также, официальный поставщик спортивного питания для спортивных Федераций и команд. Регулярно в магазинах Brutal проводятся бесплатные встречи/семинары с титулованными спортсменами.

Россия, Санкт-Петербург, ст. метро Беговая, Туристская ул., д. 10, коп. 1